Kulinarisches

Unterwegs essen ist doch immer wieder eine Erkenntnis. Meist eine leckere. Draußen schmeckts halt immer noch am besten, weit draußen am allerbesten. Das Gras auf der andern Seite IST DOCH grüner, ich sags Euch!

Mit Einheimischen landestypische Gerichte zu kochen ist auch eine spaßige Angelegenheit. Kaum etwas verbindet schneller als eine Kochorgie und/oder ein gemeinsames Essen. Denn nicht nur Liebe, sondern auch Freundschaft und Völkerverständigung gehen durch den Magen.

Uuund Rezepte aus der Ferne sind ein super Souvenir – kosten nix, machen keinen Übergepäckzuschlag, entfalten aber ihr wunderbares Mentalaroma wenn man sie zu Hause wieder zum Leben erweckt.

Hier (m)eine kleine kulinarische Weltreise zur Inspiration …

Spanien

Mayonnaise all i oli (Knoblauchcreme Mahón, Menorca)

Paella (Reispfanne aus der Wildnis, Menorca)

Sangria (gepanschter Rotwein mit viel Sonne, gibts überall in Spanien)

Indonesien

Perkedel jagung (corn fritters,  Gili Trawangan night market)

Frankreich

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